Skvallerkål - hvem/hva er ugress?

Ugress, uønskede planter, planter som gjør skade på en eller annen måte, og som man derfor ikke liker å ha stående der de er. I første rekke gjelder dette ville planter som vokser opp blant kulturplantene og konkurrerer om vekstfaktorene (vann, lys, næring), slik at avlingen blir redusert, både kvantitativt og kvalitativt. Begrepet ugress er imidlertid videre enn dette. Giftige planter som kan føre til skade på dyr eller mennesker, er også ugress, selv om avlingsmengden ikke reduseres nevneverdig. Det samme gjelder planter som sinker høstearbeidet eller øker tørkekostnadene, f. eks. av korn, likeledes planter som reduserer vannføringen i en grøft eller kanal, og planter som hindrer sikten langs en vei. Planter som skjemmer vokseplassen f.eks. i hager og parker, er også ugress.

En plante er således ikke ugress under alle forhold. Det avhenger av hvor planten vokser, og hva vokseplassen skal brukes til. Kveke er f.eks. et svært brysomt ugress i all slags åker. I en veiskråning, derimot, kan den hjelpe til med å binde jorden og hindre erosjon og er i det tilfellet en nytteplante. På den annen side kan kulturplanter i visse situasjoner også være ugress, dvs. uønsket, f.eks. oljevekster som spirer opp i en kornåker.

Kilde: Store Norske Leksikon.